Vind hier uw leverancier:
Links:
Office>
Catering is het verzorgen van eten en drinken voor bedrijven of op evenementen. In Nederland zijn er enkele grote bedrijven die op contractbasis catering verzorgen. Er zijn binnen de catering diverse vormen te onderscheiden. Een van de grootste sectoren is bedrijfscatering. Daarna volgt de catering van ziekenhuizen en gevangenissen (ook wel institutionele catering genoemd) en schoolcatering. De laatste categorie is de catering in vliegtuigen (inflight catering).
Branchetips:
- Cateringbedrijven kunnen vaak aantrekkelijke tarieven rekenen vanwege de schaalvoordelen die zij halen met groot inkopen.
- Binnen de partycateringtak onderscheid men: Publiekscatering ,VIP-catering, Catering op eigen locaties, en catering op willekeurige locaties.
- Cateringbedrijven zijn zeer verschillend. Vraag in uw omgeving naar ervaringen en zoek naar catering bedrijven met voldoende referenties.
- Overleg met het cateringbedrijf en plan samen wanneer het om grote grepen gaat. Wanneer u bijvoorbeeld de gasten via twee kanten van het buffet laat lopen, scheelt het veel tijd. Zo voorkomt u ook verrassingen en teleurstellingen.